As we had the World Premiere for Not My Mother's Baking last weekend, it felt so surreal to have my face and Chef Siti Mastura on the big screen.
This movie is for everyone of every race, authentically Singaporean in every way. It is beyond being about me and Chef Siti. What makes it so real and full of heart was that the entire script was from our hearts.
I have never been part of a production where I could adlib entirely, and that’s why this is something I’m very proud of. We could express our faith (insyaAllah, astaghfirullah etc), why pork is so taboo to us that even just saying the word BABI feels like a sin. Our Chinese friends could speak about how they felt about our weddings, circumcision, Islam etc. It created a healthy discussion for everything we wonder about but were told to not speak of once upon a time.
For anyone who has felt out of place or told to take off your hijab, own your identity and be unapologetic about it. Percaya yang segala rezeki datang dari Dia.
For anyone who is in love with someone of the another race, it’s most likely that any parental objection you face is because of fear and ignorance more than anything else. Many parents left the movie teary eyed, because they could empathise with the fear of ‘losing’ a child. But eventually, no matter the colour of your skin, any parent ultimately wants only the best for you.
For the family member who feels trapped or suffocated by who your celebrity parent / other half / child is, your identity is not limited solely to who they are. You are free to be whoever you want to be, and forget about ‘what people might say’. For the longest time, I hated who my mother was because I felt like I had to be quiet and just uphold her good name. I learnt that I could still do that by being absolutely myself in my own way.
I was once told that my life was ‘too much’ because I was becoming exactly like my mum when I entered showbiz. It broke me, but ultimately I wanted to own my truth and reality. I have never looked back since and gotten better friends and a partner in my life.
Thank you to the people who believed in us, gave us a chance, worked with us despite the many limitations we face and making our dreams a reality ❤️
「once upon a chef」的推薦目錄:
- 關於once upon a chef 在 Chef Sarah Ariffin Facebook 的最讚貼文
- 關於once upon a chef 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於once upon a chef 在 黃色的旅行者 Yellow Tremper Facebook 的最佳貼文
- 關於once upon a chef 在 Once Upon A Chef - Facebook 的評價
- 關於once upon a chef 在 Best of Once Upon a Chef - recipes, cooking, food - Pinterest 的評價
once upon a chef 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
#พลอยากเล่า #ICI กาลครั้งหนึ่ง...ไม่นานมานี้ พลได้เป็นส่วนหนึ่งใน Sweet Chef Thailand มีโอกาสพบปะกับเชฟเก่งๆ มากมาย หนึ่งในเชฟที่ขอพูดถึงในวันนี้ ก็คือ เชฟเปเปอร์ อริสรา จงพาณิชกุล เจ้าของขนมสวยงามที่พลนำรูปมาแบ่งปัน สิ่งที่เราเห็นอยู่ พลว่ามันบ่งบอกสิ่งที่แตกต่าง เกิดคำถามขึ้นมากมาย คิดยังไง? มันรสอะไร? มันคืออะไร? และที่สำคัญก็คือ เกิดความรู้สึกอยากชิม พลเชื่อว่าเชฟเปเปอร์ทำการบ้านเยอะมากกับงานสร้างสรรค์ทุกชิ้น สีสันและหน้าตาของขนมเชื่อมโยงกับรสชาติและตัวขนมทุกชิ้น เนื้อสัมผัสดี อุณหภูมิเหมาะสม รสชาติอร่อย สิ่งที่เรารู้สึกได้หลังจากการชิม คือรสชาติที่เกินความคาดหวัง พลต้องบอกว่าเชฟเปเปอร์สามารถส่งมอบผลงานได้อย่างสมบูรณ์ ร้าน ICI ไม่ใช่ร้านที่อยากไปก็ไปได้เลย ต้องจองทั้งโต๊ะ จองเวลา และจองขนม เพราะเขาทำตามออเดอร์เท่านั้น นั่นเป็นเหตุผลที่ขนมออกมาดี การไป ICI ครั้งแรกของพลคือแวะไปโดยไม่ได้นัดหมาย แต่น้องก็ยังมีขนมให้ได้ชิม (น่ารักจริงๆ) สำหรับครั้งที่สอง พลชวนเชฟครูอุ๋ม และน้องๆ Sweet Chef ไป ครั้งนี้ เราไปอย่างนัดหมายจึงได้ทานขนมทุกตัวอย่างที่เอาภาพมาโชว์นี่แหละครับ อยากรู้เรื่องราวของร้าน ของเชฟ ก็ไป Search หาอ่านกันแล้วกันนะครับ ต้องบอกว่าเป็นประสบการณ์สนุกๆ ที่พลแนะนำครับ Collection ขนมล่าสุดของน้องชื่อ Once Upon a Time แรงบันดาลใจจากนิทานหลายๆ เรื่องอย่างที่เห็นนี่แหละครับ
once upon a chef 在 黃色的旅行者 Yellow Tremper Facebook 的最佳貼文
#真的有心嗎 #有心請用心 上集
Q:“ 你外文怎麼那麼好?
有些人就是很靈光,真好!
.
大家都誤會了,其實。
或者其實大家沒有誤會,只是試著把羨慕用不著邊際的酸酸話語當成自己的用心,一股腦的填補上去而已。
如果,酸人就可以落成就於自己,這社會還有人想用心嗎?
/
我從小開始學習。
雙語幼稚園、家教、私塾,我老媽把自己身兼三份工再加上單親一人照顧一雙子女的錢全都投在我們的教育上頭;頂上還有房債車債及老爸欠的債,在茵茵學子普遍從國一開始接觸ABC的那年代。
有興趣的同時,我也很拼。
無聊的時候、蹲廁所的同時、騎腳踏車上下學的途中,我都在自編好久好久以前,一個我專屬的故事;是的,全英文劇情。
“ 從前從前有一個美麗的公主,有一天她起身出城堡想去另外一個國度探險的時候,她遇上了一個會說話的紅綠燈。”
“ Once upon a time, there's a beautiful princess decided to go for a little adventure to the other land, she met a talking X?X?X?on the way ”
“ 怎麼辦?我不會講紅綠燈!”
然後可能大家就想要查字典、問老師,於是故事就從來沒有完結的一天,因為不會的字太多、挫折太大!其實這就只是一個休閒而已,寓意就是要讓自己天馬行空發揮想像,不會的字我從來都是讓它試著用我會的方式形容跳過,等故事結束後再一起查清,主要先以當下完成故事為重。所以就會變成像這樣:
“ Once upon a time, there's a beautiful princess decided to go for a little adventure to the other land, on the way she met a talking GUY WITH 3 LIGHTS, WHICH YOU CAN GO ON GREEN, ATTENTION ON YELLOW AND RED TO CALL STOP ”
一個簡單的紅綠燈一詞變成了“身上有三個燈,綠色可以走、黃色要小心、紅燈要停”的這麼樣長的句子。
#我得到了什麼
我得到了一個人完成故事的大心與滿意度,而在故事編製間所有不會的字詞我也會一一查清楚,下一次我會發現我更有心來造故事,因為我能用的詞彙量越來越豐。
/
我也會看電影、卡通、影集來學語文。
你說你也會看啊!
那我想請問的是你把中文字幕遮掉了沒有?口語太快你聽不清楚的時候願意回轉來重聽到理解為止嗎?外文字幕留著可以對照字彙,除去可以練聽力,還有你身旁隨時有小本本嗎?
我永遠記得我剛進文藻的第二天,因為我什麼都不會,每個字都需要問同學:“cabbage(高麗菜)是什麼?” “dragonfly(蜻蜓)是什麼?的時候” 我的同學們戲鬧似地轉頭過來回我說:“你什麼都不會,乾脆請個翻譯在你旁邊好了!”
然後我就自此之後連續每天出門都帶了兩色筆跟本子隨時記下我當天聽到的生詞或覺得有用的句子,有空的時候就拿出來複習。
很快的不到一禮拜我就追上大家的程度了,還可以超越。也聽過好幾次老師們相互間的交談中提到我會的字眼有時候多到他們吃驚,甚至當我正常說外語時,若是我不特意提起自己來自台灣,也不會有人知道原來我說的不是母語的程度。當然我要強調的不是我有多厲害、腔調也每個人都會有,但是有沒有可能只是一些很好用卻你不曾想到要去學習的字,譬如說:順時針、帶轉、小三、烙賽,這類很俗氣的生活話你卻忘記放心去學習。對啊!本來語言就是要用來溝通的啊!我去學那些可能一輩子都不會看到的流星錘蜘蛛或美國短吻鱷的名稱要幹嘛?看到在學都不遲吧!
/
你說你試過了好多次可是都還是無法記住?
那就看看你的方法出了什麼問題吧!
適合圖像記憶的人,你要他翻開字典開始背A那排的單字好像行不通、喜歡一邊做事一邊看電視聽音檔的人,就得切合其好別讓自己得硬坐在桌子前面,我喜歡生活化,所以多交朋友、多看漫畫影集電影都有幫助,甚至喜歡打電競的人(包括 White Chef Vladi 白色天菜廚師,我男友)他們所學會的單詞可以是一講出口就技壓群雄的人呢!於此可知道找對方法作喜歡做的事有多重要。
/
你若有心,全天下都會頃力來幫你達成;
你若無心,我說咱就別浪費彼此的光陰。
做自己喜歡做的事,然後起肖般地不達成不行
.
#分享請註明
黃色的旅行者 Yellow Tremper
#謝謝享用♥
-------
(續下集)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1964170810515101&id=1628469434085242
once upon a chef 在 Best of Once Upon a Chef - recipes, cooking, food - Pinterest 的推薦與評價
Best of Once Upon a Chef. Once upon a time, I went to culinary school and worked in fancy restaurants. Now, I'm cooking for my family and sharing all my ... ... <看更多>
once upon a chef 在 Once Upon A Chef - Facebook 的推薦與評價
Once Upon A Chef 。 257802 個讚· 3299 人正在談論這個。 Professionally trained chef and mom, Jenn Segal creates and shares her tested and perfected recipes. ... <看更多>